Для начала хочу внести некоторые ВАЖНЫЕ уточнения в понятия «холодный фарфор» и «керамическая флористика». Что такое фарфор? Согласно Википедии, Фарфо́р (тур. farfur, fagfur, от перс. фегфур) — вид керамики, непроницаемый(!) для воды и газа. В тонком слое просвечивающийся. При лёгком ударе деревянной палочкой издаёт характерный высокий чистый звук. ..
…Фарфор обычно получают высокотемпературным обжигом(!) тонкодисперсной смеси каолина, полевого шпата, кварца и пластичной глины…
Керамика, согласно Википедии означает (др.-греч. κέραμος — глина) — изделия из неорганических, неметаллических материалов, изготовляемые под воздействием высокой (!) температуры с последующим охлаждением. В узком смысле слово керамика обозначает глину, прошедшую обжиг..
Так, полагаю, что фарфоровыми цветы называют за полупрозрачность материала, а керамическими за глину, которой принято называть материал, из которого делаются цветы.
Теперь вы понимаете, что ничего общего ни с керамикой, ни с фарфором наши цветы не имеют! Ведь название пластики говорит само за себя - самозаствающая.
На мой взгляд ,наиболее приемлемым является название «реалистичная флористика». Оно отражает цель нашего занятия – создание максимально реалистичных цветов.